پپتیدهای کازئین

کازئین از پروتئین های اصلی شیر است. جامد شدن شیر هنگام دلمه شدن به دلیل وجود این پروتئین در شیر می باشد. وقتی افراد شیر می نوشند، شیره ها (آنزیم های) گوارشی کازوئین را به تکه های پروتئینی به نام پپتید تبدیل می کنند. همچنین پپتیدهای کازئین می توانند در آزمایشگاه نیز ساخته شده و به عنوان مکمل رژیم غذایی به بازار عرضه شوند.

پپتیدهای کازئین برای فشار خون بالا، کلسترول بالا، اضطراب، خستگی، صرع، اختلالات روده، پیشگیری از سرطان و کاهش استرس استفاده می شود.

چگونه عمل میکند؟

تصور می شود که بعضی از پپتیدهای کازئین باعث افزایش قطر رگ های خونی می گردند که در نتیجه فشار خون =را کاهش می دهد.

اطلاعات ناکافی برای:

• فشار خون بالا: تحقیقات اولیه نشان از این دارد که یکی از پپتیدهای خاص کازئین، یعنی پپتید C12، به طور قابل توجهی باعث فشار خون را کاهش نمی دهد.
• کلسترول بالا
• اضطراب
• خستگی
• صرع
• اختلالات روده
• پیشگیری از سرطان
• کاهش استرس
• سایر شرایط

مدارک بیشتری نیاز است تا بتوان پپتیدهای کازئین را برای موارد استفاده ی ذکر شده موثر شمرد.

پپتیدهای کازئین به طور معمول در رژیم های غذایی که شامل فرآورده های شیر هستند، مصرف می شود. اما اطلاعات کافی در مورد ایمن بودن پپتیدهای کازئین در مکمل های غذایی وجود ندارد.

توصیه های خاص و هشدارهای مصرف:

بارداری و شیردهی: اطلاعات کافی درباره ی ایمن بودن پپتیدهای کازئین در هنگام بارداری و شیردهی وجود ندارد. محض احتیاط از مصرف آن در این مواقع خودداری کنید.

آلرژی (حساسیت) به شیر: افرادی که به شیر آلرژی دارند، درواقع به پروتئین های موجود در شیر حساس هستند. همچنین ممکن است به تکه های پروتئین شیر، مانند پپتیدهای کازئین حساسیت داشته باشند.

عمل جراحی: پپتیدهای کازئین ممکن است روی فشار خون تاثیر داشته باشند. نگرانی هایی درباره تداخل پپتیدهای کازئین با کنترل فشارخون هنگام یا بعد عمل جراحی وجود دارد. از مصرف آن ها از دو هفته قبل از عمل جراحی خودداری کنید.

تداخلات حد متوسط (در صورت مصرف همزمان هوشیار باشید):

• تداخل با داروهای مصرفی برای فشار خون بالا (داروهای ضد فشار خون)

بعضی از پپتیدهای کازئین ممکن است باعث کاهش فشارخون شود. مصرف پپتیدهای کازئین همراه با داروهای مصرفی برای فشار خون بالا ممکن است باعث کاهش بیش از حد فشار خون شود.