مطالعه ای که به صورت آنلاین در مجله FASEB Journal منتشر شده و روی موش سوری آزمایش انجام داده است، نشان می دهد که (EGCG (epigallocatechin-3-gallate، فراوان ترین کاتچین و مولکول فعال زیستی در چای سبز ، می تواند مقاومت انسولین ناشی از چربی بالا و فروکتوز بالا (HFFD)  و اختلال شناختی را کاهش دهد . تحقیقات قبلی  پتانسیل EGCG برای درمان انواع بیماری های انسانی را نشان داده؛ البته هنوز تاثیر EGCG بر مقاومت انسولین و نقص شناختی در مغز که توسط یک رژیم غذایی غربی به وجود آمده، به طور واضح  مشخص نشده است.

لینک منبع : www.sciencedaily.com

متن خبر از مریم فلاحت